Uno dei simboli gastronomici mantovani è sicuramente la sbrisolona ma non è l'unico dolce. Si parlerà infatti della torta Elvetia e della tradizione svizzera portata dai grigioni alla fine del Settecento, dell'Anello di Monaco e di tutti gli altri dolci mantovani.
E poi ci sono tutti gli altri: le offelle, piccoli dolcetti di pasta frolla riempiti di pan di Spagna. Il Fagottino della signora Cesira, i celebri risini, piccoli dolcetti di riso e latte, la pappa di Mantova, le torte paradiso, margherita e di tagliatelle, il bussolato o bussolà, il mirtol, la bocca di dama (dedicata ad Isabella d'Este), il pipasener, i caldidolci, le lattughe, il fiapon e molti altri.
| Tipologia: | Percorso in centro storico |
| Informazioni: | Disponibile tutto l'anno, solo per adulti |
| Punto di ritrovo: | piazza Dante |
| Per info e prenotazione: | mantovatours@chartacoop.it |
| Numero di telefono: | 0376 1505174 | 338 5437591 |
Il percorso ripercorre i luoghi che vengono raccontati nel dramma di Verdi e che sono il risultato di una lunga ...
